Marmalade Pudding Recipe

Ingredients

• {'name': 'Unsalted butter (softened, plus extra for greasing)', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Caster sugar', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Eggs (large)', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Self-raising flour', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Milk (whole)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Orange marmalade', 'quantity': 6, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Orange zest (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}