Croissant Rolls with Époisses AOP La Réserve des Crémiers topping - Fromi

Croissant Rolls with Époisses AOP La Réserve des Crémiers topping - Fromi

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Ingredients

  • 250 g T45 flour
  • 250 g T55 flour
  • 10 g salt
  • 60 g sugar
  • 20 g baker’s yeast
  • 10 cl milk
  • 16 cl water
  • 10 g honey
  • 50 g butter
  • 240 g kneading butter
  • 200 g La Réserve des Crémiers AOP Époisses cheese

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