Orange bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Orange bread. Bread and pastries, Room temperature
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Ingredients
- Strong flour 0.714 kg
- Water 0.143 l
- Sourdough 0.143 kg
- Table salt 14.286 g
- Flour enhancer 7.143 g
- Yeast 71.429 g
- Butter 0.021 kg
- Sugar 0.114 kg
- Eggs 2.143 ud
- Anise seed 2.857 g
- Sunflower oil 0.071 l
- Orange juice 0.143 kg
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