Costillas con salsa de miel y bourbon - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g de miel
• 100 g de azúcar moreno
• 200 g de kétchup
• 40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• ½ - 1 cucharadita de tabasco
• 40 g de mostaza picante
• 200 g de zumo de naranja
• 200 g de zumo de manzana
• 100 g de whisky bourbon
• 50 g de vinagre balsámico
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 4 pellizcos de pimienta molida
• 4 trozos de costillas de cerdo frescas
• 850 g de agua