Black Olive Vinaigrette Recipe

Ingredients

• {'name': 'black olives, pitted', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'extra-virgin olive oil', 'quantity': 100, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'red wine vinegar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'garlic clove, minced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'freshly ground black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'sea salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}