Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 20 g de perejil fresco
• 120 g de cebolla
• 20 g de aceite de oliva
• 400 g de champiñones marrones
• 100 g de crème fraîche
• 100 g de nata
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 4 pellizcos de pimienta molida
• 600 - 800 g de solomillo de cerdo
• 2 pellizcos de sal
• 250 g de arroz blanco de grano largo
• 500 g de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal