Brochettes de porc satay - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 filet mignon de porc
• 2 c. à soupe d'huile de tournesol
• ½ c. à soupe de curcuma en poudre
• 1 c. à soupe de graines de coriandre
• 2 c. à café de graines de cumin
• 50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
• 300 g de cacahuètes non salées
• 1 c. à soupe de sauce piquante thaïe
• 30 g de gingembre frais
• 100 g de sauce de soja sucrée
• 100 g d'huile de tournesol
• 80 g d'eau
• 4 brins de coriandre fraîche
• 1 citron vert