Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe plat

Ingredients

• 60 g de cebolla
• 1 - 2 dientes de ajo
• 40 g de aceite de oliva
• 500 g de morcillo de ternera
• 100 g de nabo
• 200 g de patata
• 100 g de zanahoria
• 900 g de agua
• 10 g de miel
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
• 1 ½ cucharaditas de pimentón
• 1 hoja de laurel seca
• ½ - 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 150 g de cebada perlada