Salade au maïs grillé et prosciutto - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• 4 épis de maïs épluchés
• 1/3 tasse (75 ml) de mayonnaise
• 1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge coupé en dés
• 3 oignons verts tranchés mince et divisés
• 1 piment jalapeño sans graines et coupé en dés
• 1 c. à thé (5 ml) de zest de lime
• 3 c. à table (45 ml) de jus de lime
• 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
• 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel, de poivre et de poudre de piment chipotle
• 1/3 tasse (75 ml) de fromage feta émietté
• 1 c. à table (15 ml) de basilic frais haché
• 1 emballage (125 g) de tranches de Prosciutto San Daniele, coupée en deux sur l’horizontale