Tavern Style Pizza – Gozney

Name: Tavern Style Pizza – Gozney
Ingredients: 800g tomatoes; 1 big, crushed garlic clove; 4.2g (tsp) oregano; 4.2g (tsp) salt; Fresh mozzarella; Basil; Parmesan; 200g dough balls; 500g AP flour; 12.5g sea salt; 3.5g compressed yeast; 5.5g sugar; 40g olive oil; 300ml water cold (low 62%); Balance Turning Peel Add An Error Occurred Beim Aktualisieren deines Warenkorbs ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut.; Pizza Rocker View An Error Occurred Beim Aktualisieren deines Warenkorbs ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut.; Infrared Thermometer Add An Error Occurred Beim Aktualisieren deines Warenkorbs ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut.

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Tavern Pizza. It's thin, crispy, and perfect alongside a cold beer. Another Mike Fitzick @pizza_jew classic from his bakery @bakeria1010. Sometimes...

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Ingredients

800g tomatoes
1 big, crushed garlic clove
4.2g (tsp) oregano
4.2g (tsp) salt
Fresh mozzarella
Basil
Parmesan
200g dough balls
500g AP flour
12.5g sea salt
3.5g compressed yeast
5.5g sugar
40g olive oil
300ml water cold (low 62%)
Balance Turning Peel Add An Error Occurred Beim Aktualisieren deines Warenkorbs ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut.
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