Souris d'agneau à l'orange et aux épices - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 80 g d'oignon
• 3 gousses d'ail
• 300 g de carottes
• 1 bouquet garni
• 10 g de beurre doux
• 4 souris d'agneau
• 30 g de sucre roux
• 100 g de vinaigre de cidre
• 550 g d'eau
• 150 g de jus d'orange
• ½ c. à café de sel
• 3 pincées de poivre moulu
• 1 c. à café de cinq-épices
• 70 g de canneberges déshydratées
• 30 g d'amandes décortiquées
• 300 g de navets boule d'or
• 700 g de pommes de terre
• 2 c. à soupe de fond de veau