Olive Oil Muffins Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 240, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 150, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'units'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 120, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'extra virgin olive oil', 'quantity': 120, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'orange zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'powdered sugar (optional, for dusting)', 'quantity': 15, 'unit': 'grams'}