Barchette di pasta con melanzane, pesce spada e pomodorini al gratin

Barchette di pasta con melanzane, pesce spada e pomodorini al gratin

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Barchette di pasta con melanzane, pesce spada e pomodorini al gratin

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Ingredients

  • 4 round aubergines
  • Pine nuts
  • 15 cherry tomatoes
  • bread crumbs
  • 4 anchovy fillets
  • desalted capers
  • 2 small slice of swordfish
  • 4 tablespoons of tomato sauce
  • garlic
  • olives
  • 1 pack of pasta Casarecce Leonessa
  • 1 buffalo mozzarella from Campania

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