FRITOS - Croquetas de espinaca y piquillos - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

FRITOS - Croquetas de espinaca y piquillos - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

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Recipe: FRITOS - Croquetas de espinaca y piquillos . Appetizers and canapes, Hot

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Ingredients

  • Sterilised milk 1.0 l
  • Plain flour 0.14 kg
  • Margarine 0.14 kg
  • Ground white pepper 0.5 g
  • Ground nutmeg 0.5 g
  • Table salt 10.0 g
  • Fish tails 10.0 g
  • Olive oil 0.05 l
  • Onion 0.075 kg
  • Frozen spinach 0.2 kg
  • Piquillo peppers 6.0 ud
  • Eggs 10.0 ud
  • Breadcrumbs 1.0 kg

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