Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

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Choux pastry filled with white chocolate ganache and raspberry filling. A delicious dessert recipe from Cookidoo® for Thermomix® users. Sign up to access over 100,000 recipes!

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Ingredients

  • 150 g de chocolat blanc
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 300 g de framboises fraîches
  • 30 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre
  • 70 g de cassonade
  • 80 g de farine de blé
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone

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