Apple Cream Party Tart Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'unsalted butter (cold, cubed)', 'quantity': 125, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'pinch'}
• {'name': 'cold water', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 250, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'cream cheese (softened)', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'powdered sugar', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'apples (firm, like Granny Smith or Honeycrisp)', 'quantity': 2, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'butter (for caramelizing apples)', 'quantity': 20, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'apricot jam (optional, for glazing)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}