Sopa thai de pollo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 5 - 10 granos de pimienta negra
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 ramitas cilantro fresco
• 4 tallos de lemon grass fresco
• 400 g caldo de pollo
• 800 g de leche de coco
• 10 hojas de lima kaffir frescas
• 300 g carne de cuarto trasero de pollo sin hueso
• 50 g de mazorcas de maíz
• 120 g de champiñones frescos
• 60 g de zumo de lima
• 45 g de salsa de pescado
• 1 chile rojo
• 1 cebolleta tierna
• 4 ramitas cilantro fresco