Curry tailandés de pollo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g de pimiento verde
• 50 g de dientes de ajo
• 20 g de jengibre fresco
• 2 chiles verdes frescos
• 2 tallos de lemon grass fresco
• 20 g cilantro fresco
• 1 ½ cucharadas de semillas de cilantro
• 2 cucharaditas de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• ½ cucharadita de cúrcuma molida
• 600 g de pollo entero
• 300 g de leche de coco
• 50 g de agua
• ½ cucharadita de sal
• 150 g de calabacín
• 150 g de zanahoria