Petits pains de viande au fromage - Bœuf canadien

Ingredients

• 1 ½ lb(s) (750 g) ronde hachée maigre ou extra maigre, épaule hachée maigre*
• 1 oeuf battu
• 1 tasse(s) (250 ml) fromage Cheddar canadien râpé
• ⅓ tasse(s) (75 ml) oignon râpé (1 petit)
• ¼ tasse(s) (50 ml) chapelure sèche
• 2 c. à soupe (30 ml) CHACUN de relish et de moutarde
• ¼ c. à thé (1 ml) CHACUN de sel et de poivre
• ½ tasse(s) (125 ml) ketchup