Filet mignon aux pruneaux - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Indulge in tender filet mignon infused with plump pruneaux, served with potatoes and onions. Perfect for winter evenings! Try it on Cookidoo®.

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Ingredients

  • 500 g de filet mignon de porc
  • 230 g de pruneaux dénoyautés
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 130 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 600 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre

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