Aioli Dip with Sun Dried Tomato Recipe

Ingredients

• {'name': 'Mayonnaise', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Sun-dried tomatoes (packed in oil)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Garlic clove', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Fresh lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh parsley (optional, for garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}