Indian Spiced Cashews Recipe

Ingredients

• {'name': 'raw cashews', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground coriander', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground turmeric', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'garam masala', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cayenne pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lime zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh cilantro (optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}