Cod with Onions and Chives Kabeljau Mit Schnittlauch Zwiebeln Recipe

Ingredients

• {'name': 'Cod fillets', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces (about 150g per fillet)'}
• {'name': 'Yellow onion', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Fresh chives', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons (chopped)'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'White wine (dry)', 'quantity': 100, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Fish stock', 'quantity': 100, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}