Egg Cutlet - Kerala Recipes

Egg Cutlet - Kerala Recipes

www.tastycircle.com

Though an adopted dish, cutlet now has a unique position in the Kerala cuisine. Here you can try this egg cutlet recipe.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Egg (മുട്ട - 5 Nos)
  • Potato (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 Nos)
  • Ginger (ഇഞ്ചി - 1 inch piece)
  • Green chilli (പച്ചമുളക് - 2 Nos)
  • Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി - 12 Nos)
  • Curry leaves (കറിവേപ്പില - 1 Sprig)
  • Pepper powder (കുരുമുളകുപൊടി - ½ Tea Spoon)
  • Bread Crumbs (റൊട്ടിപ്പൊടി - ½ Cup)
  • Cooking oil (എണ്ണ - for deep frying)
  • Salt (ഉപ്പ് – to taste)

More Like This