Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

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Ingredients

  • 250 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de polvo de hornear
  • 230 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cebolletas tiernas
  • 400 g de carne picada de cerdo
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • ½ cucharadita de vino de arroz (sake)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 10 g de azúcar
  • 1 pellizco de cinco especias chinas en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

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