Chicken Linguine Tuscano Recipe

Ingredients

• {'name': 'Linguine pasta', 'quantity': 12, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'Chicken breasts', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Garlic, minced', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Sun-dried tomatoes, chopped', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Baby spinach', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Chicken broth', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Red pepper flakes (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Fresh parsley, chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}