Frittelle di Carnevale con mele e uvetta
We used a “Bimby” food processor to prepare these fritters but any food processor will do. Procedure:Insert the rind of 1 lemon and the milk into
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Cooking tools:
- Food processor
- Skillet
- Stove
- Chef's knife
- Cutting board
- Peeler
- Spoon
- Paper towel
- Serving platter
- Mixing bowl
Ingredients
- 50 g di burro morbido
- 350 g di farina
- 80 g di zucchero
- 150 g di latte
- 1 uovo
- scorza di un limone
- 1/2 bustina di polvere lievitante
- un pizzico di sale
- 1 mela Fuji o Golden Delicious
- 80 g di uvetta
- 2 cucchiai di grappa
- olio di semi di arachidi
- zucchero a velo
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