Pan de Muerto Relleno de Queso - Vallarta Supermarkets : Vallarta Supermarkets

Ingredients

• 1/4 cup plus 1 tablespoon whole milk
• 2 tablespoons unsalted butter
• 1 1/2 teaspoons anise extract
• 1 envelope (1/4 ounce) active dry yeast (2 1/4 teaspoons)
• 3 1/2 cups all-purpose flour plus additional for dusting
• 1/2 cup plus 2 tablespoons granulated sugar
• 1 teaspoon salt
• 1/2 cup crumbled fresco cheese
• 2 large eggs
• 2 tablespoons Mexican crema
• Nonstick cooking spray
• 3 tablespoons fresh orange juice
• 1/4 taza más 1 cucharada de leche entera
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de anís
• 1 sobre (1/4 de onza) de levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas)
• 3 1/2 tazas de harina de trigo para todo uso más adicional para espolvorear
• 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de crema mexicana
• Spray para cocinar antiadherente
• 3 cucharadas de jugo de naranja fresco