Sushi bowl ai funghi - European Mushrooms

Ingredients

• 285 g di riso bianco da cuocere
• 1 cetriolo, tagliato a pezzetti
• 1 carota, a fettine
• 200 g di funghi bianchi, a fettine
• 140 g di tonno (2 lattine piccole)
• 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe a piacere
• Lime per guarnire (facoltativo)
• 1 lime spremuto
• 2 cucchiaini di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 2 cucchiaini di miele
• 1 cucchiaino di semi di sesamo