Soupy Veg Noodles | Masala Noodles - Chef Kunal Kapur

Ingredients

• Butter (मक्खन) – 2 tbsp
• Garlic, chopped (लहसुन) – 2 tsp
• Ginger, chopped (अदरक) – 2 tsp
• Green Chilli, chopped (हरि मिर्च) – 1 no
• Turmeric (हल्दी) – ½ tsp
• Tastemaker (टेस्ट मेकर) – 2 pkt
• Chilli Sauce (चिल्ली सॉस) – 1 tbsp
• Mushrooms (मशरुम) – 5-6 nos
• Broccoli, tiny florets (ब्रोकली) – handful
• Carrot, chopped (गाजर) – ⅓ cup
• Water (पानी) – 2 cups
• Instant Noodles, crushed (इंस्टेटन नूडल्स) – ¼ pkt
• Spring Onions, chopped (हरा प्याज़) – handful
• Soya Sauce, light (सोया सॉस) – 2 tbsp
• Instant Noodles (इंस्टेटन नूडल्स) – 1¾ pkt