Saltimbocca au salami et au poulet - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• 1 lb (500 g) de pâte cheveux d’ange
• 6 escalopes de poulet
• 6 tranches de Salami Soppressata Mastro MD
• 12 feuilles de sauge fraîche
• 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail tranchées mince
• 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
• 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
• 2 c. à table (30 ml) de beurre coupé en cubes
• 2 c. à table (30 ml) de persil frais haché finement