Salade de pâte estivale de Gen on BakeSpace.com

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Ingredients

  • 500 g de pâtes (fusilli ou penne), cuites, égouttées et refroidies
  • 1 oignon vert (ou les tiges vertes d'un oignon frais ou 1/4 d'oignon), émincé
  • 1 fleur d'ail (ou 1/2 gousse d'ail), émincée
  • 1 carotte, coupée en dés ou râpée
  • 1 tasse de courgette, coupées en dés (ou en tranches coupées en quart) (ou 1 tasse de brocoli ou 4 rabioles, coupées en dés (ou en tranches coupées en quart) (ou 1 tasse de carottes coupées en dés)
  • 1 pâtisson, coupés en dés (ou en tranches coupées en quart)
  • 1 concombre, coupés en dés (ou en tranches coupées en quart)
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • Quelques poignées de tomates cerises, coupées en deux (ou 1-2 tomates, coupée(s) en dés)
  • 1 boîte de conserve d'haricots rouges (ou pois chiches, lentilles ou fèves blanches), rincés et égouttés (facultatif)
  • 1/4-1/3 tasse d'huile d'olive
  • Jus d'un citron (au goût)
  • 1/2 c.à.thé de sel (au goût)
  • Poivre (au goût)
  • 1 bunch basil, chopped

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