Pici al pesto di broccoli | Fattoria La Vialla
Pici al pesto di broccoli (= Pici with broccoli pesto) First Course Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 350 g pici
- 350 g broccoli
- 30 g grated aged Pecorino cheese
- 70 g Extra Virgin Olive Oil (+ 2 tbsp to sauté the broccoli)
- 40 g pistachios
- 10 fresh basil leaves
- 2 cloves of garlic
- 1 hot chilli pepper
- salt
- pepper
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