Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre - Cookidoo® – the official Thermomix® r

Ingredients

• 200 g de radis roses
• 1 crottin de Chavignol
• 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
• 1 pomme granny-smith
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre moulu
• 4 galettes de riz
• 80 g d'oignon
• 10 g d'huile d'olive
• 1 bouquet de persil plat frais
• 300 g d'eau
• 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.