salade met kip ketjap | Recipe Cart | Recipe Cart

Ingredients

• 600 gram kippdijen (in kleine stukjes gesneden)
• 3 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 eetlepel chilisaus
• 1 eetlepel honing (of bruine suiker)
• 2 theelepels sambal oelek (meer als je van echt pittig houdt)
• 3 centimeter verse gember (geschild en geraspt)
• 3 teentjes knoflook (geraspt)
• flinke snuf vers gemalen zwarte peper
• 125 gram taugé
• 150 gram geraspte wortel (ik gebruik een kant en klaar zakje)
• 200 gram spitskool (ik gebruikte een kant en klaar zakje)
• 1/2 komkommer (in lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden)
• 1 eetlepel yoghurt
• 1 eetlepel mayonaise
• 3 theelepels sushi azijn
• flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zeezout
• snuf pul biber ((chili vlokken))
• 1 rode peper (fijngehakt (optioneel))
• flinke hand gezouten pinda's (grof gehakt)