Cod pil-pil style - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Cod pil-pil style. Fish, Hot, Pasteurization
Ingredients
- Glazed cod 1.45 kg
- Intense olive oil 0.25 l
- Garlic, bulb 1.0 ud
- Dried chilli pepper 1.5 g
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