Chickpea Salad, Menu Sehat untuk Bekal ke Kantor - Dewi Magazine

Ingredients

• 1 kaleng chickpeas, well rinsed and drained
• 1 sdm minyak zaitun
• masing-masing 1/2 sdt bubuk jinten dan bubuk cabai halus
• 1/4 sdt bubuk cabai merah
• garam dan lada yang baru digerus
• 1 pak couscous instan, bubuk bawang putih, dan minyak zaitun berperisa
• 1 and 1/2 cups mentimun
• 1 and 1/2 cups tomat ceri dipotong setengah
• 1/2 cup buah zaitun dipotong tipis
• 1/4 cup daun peterseli dicincang
• 1/2 cup paprika merah kaleng, dipotong
• Tambahan opsional: roti pita panggang, tambahan potongan lemon, dan feta cheese