Hamburger végétarien - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g d'eau
• 10 g de levure boulangère fraîche
• 50 g de lait
• 15 g de sucre en poudre
• 250 g de farine de blé
• 2 œuf
• 40 g de beurre doux
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 250 g de lentilles vertes sèches
• 600 g d'eau
• 1 branche de thym frais
• 1 feuille de laurier frais
• 100 g d'oignon
• 4 branches de persil plat frais
• 1 c. à café de purée d'amande blanche
• 125 g de chapelure
• 15 g d'huile d'olive
• 1 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 30 g de ketchup
• 1 oignon rouge
• 2 belles tomates
• 6 tranches de cheddar
• 30 g de salade verte