Brioche extra moelleuse Recipe | Samsung Food App

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Une brioche qui lève tellement qu’elle déborde du saladier et du moule! Cà la rend tellement moelleuse et si belle…

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Ingredients

  • 500 grammes de farine (j’utilise la T45)
  • 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure)
  • 220 grammes de lait
  • 2 sachets de levures de boulanger sèche (soit 10g en tout, ou 28 grammes de levure fraîche de boulanger)
  • 50 grammes de sucre en poudre (ou 40g de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé)
  • 6 grammes de sel
  • 80 grammes de beurre mou demi-sel (allégé ou non)

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