Brioche extra moelleuse Recipe | Samsung Food App
Une brioche qui lève tellement qu’elle déborde du saladier et du moule! Cà la rend tellement moelleuse et si belle…
Ingredients
- 500 grammes de farine (j’utilise la T45)
- 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure)
- 220 grammes de lait
- 2 sachets de levures de boulanger sèche (soit 10g en tout, ou 28 grammes de levure fraîche de boulanger)
- 50 grammes de sucre en poudre (ou 40g de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé)
- 6 grammes de sel
- 80 grammes de beurre mou demi-sel (allégé ou non)
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