Add an Ingredient Risotto Recipe

Ingredients

• {'name': 'Arborio rice', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'small, finely chopped'}
• {'name': 'Garlic', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves, minced'}
• {'name': 'Dry white wine', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Chicken or vegetable stock', 'quantity': 4, 'unit': 'cups, warm'}
• {'name': 'Parmesan cheese', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup, grated'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Your choice of main ingredient', 'quantity': 1, 'unit': 'cup, as prepared (e.g., sliced mushrooms, cubed squash, shrimp, etc.)'}
• {'name': 'Fresh parsley (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon, chopped for garnish'}