Basic English cream - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Basic English cream. Sweet
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Cooking tools:
- Saucepan
- Stove
- Mixing bowl
- Whisk
- Fine-mesh sieve
- Instant-read thermometer
- Spoon
Ingredients
- Sterilised milk 0.5 l
- Sugar 0.1 kg
- Creamed corn 0.005 kg
- Pasteurised egg yolk 0.07 kg
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