Chili primavera com cuscuz de hortelã - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g cuscuz
• 1000 g água
• 50 g azeite
• ½ limão
• 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
• 600 g curgete
• 1000 g ervilhas descongeladas
• 300 g milho
• 300 g cebola
• 4 dentes de alho
• 200 g pimento vermelho
• 1 malagueta vermelha
• 800 g tomate em pedaços
• 1 c. chá de cominhos
• 1 c. chá de orégãos
• 2 folhas de louro
• 150 g vinho branco
• 1 ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1300 g feijão-preto cozido
• Hortelã