Recette Dwich jaune aux carottes rôties et chou-fleur pané aux cornflakes - Plan D - Fooding ®

Ingredients

• 40 g de carotte jaune
• 20 g de sucre semoule
• 20 g de vinaigre blanc
• 40 g d’eau
• 1 g de curry
• 10 g de cébettes
• 3 g de coriandre
• 60 g de carotte jaune
• 2 g d’huile de tournesol
• 1 g de cumin
• 1 g de curry sauvage
• Sel fin
• 10 g de crème de soja
• 4 g de moutarde
• 20 g d’huile de tournesol
• 9 g de jus de citron jaune
• 80 g de chou-fleur
• 30 g d’eau
• 15 g de farine de blé
• 2 g de fécule de maïs
• 1 g levure chimique
• 20 de cornflakes
• 10 g de panko
• 1 petit pain ou deux tranches de pain type ciabatta ou focaccia