Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6 - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 300 g filete de pechuga de pollo, sin piel
• 130 g de yogur griego
• 40 g de aceite de girasol
• 140 g de agua
• 1 cda de cúrcuma en polvo
• 50 g de chabacanos deshidratados
• 2 cda de curry en polvo
• 1 cdita de sal
• ½ cdita de pimienta negra molida
• 350 g de arroz precocido
• 400 g de leche de coco
• 80 g de chícharos
• 40 g de almendras fileteadas
• 6 hojas de lechuga