Individual Sticky Toffee Pudding Cakes for Two or Four Recipe

Ingredients

• {'name': 'Pitted medjool dates', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Boiling water', 'quantity': 120, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (softened)', 'quantity': 40, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Large egg', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 60, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 120, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Light brown sugar (for toffee sauce)', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Unsalted butter (for toffee sauce)', 'quantity': 25, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Vanilla extract (for toffee sauce)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}