Caril indiano vegetariano - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1300 g água
• 1 - 1 ½ c. chá de sal
• 25 g azeite
• 300 g arroz vaporizado
• ½ c. chá de sementes de coentros
• ½ c. chá de sementes de cominhos
• ½ c. chá de semente de cardamomo
• ½ c. chá de sementes de mostarda
• 100 g cebola
• 2 dentes de alho
• 15 g gengibre fresco
• 1 malagueta vermelha
• 20 g azeite
• 1 c. chá de curcuma em pó
• 400 g leite de coco
• 200 g água
• 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
• 2 c. chá de sal
• 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar)
• 150 g cenoura
• 150 g couve-flor
• 150 g curgete
• 100 g ervilhas congeladas
• 2 pés de coentros