Stroganoff de cerdo con champiñones - European Mushrooms

Stroganoff de cerdo con champiñones - European Mushrooms

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40 minutos Presupuesto Carne Receta 1. Limpia los champiñones con un cepillo o un paño. Corta los champiñones en láminas y el pimiento morrón en tiras.

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Ingredients

  • 200 g de champiñones para la carne
  • 4 filetes de cerdo
  • 400 g de patatas baby
  • Medio manojo de perejil
  • 200 ml de caldo de verdura
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate
  • 2 cucharadas de crème fraîche
  • 2 cucharadas de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

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