Pizza au saumon fumé - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 610 g d'eau
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 200 g de farine de blé
  • 65 g huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • le jus d'un citron jaune
  • 250 g de mascarpone
  • 30 g de parmesan
  • 100 g de mozzarella
  • 200 g de saumon fumé
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre
  • ½ oignon rouge
  • 50 g de roquette

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