Individual Blueberry Cakes Reduced Fat Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'unsweetened applesauce', 'quantity': 60, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Greek yogurt (nonfat, plain)', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 60, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'egg', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh blueberries', 'quantity': 150, 'unit': 'grams'}