Cantaloupe Bread with Praline Glaze Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Light brown sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground nutmeg', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Cantaloupe (finely shredded)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Vegetable oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Plain Greek yogurt', 'quantity': 0.33, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Chopped pecans (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Light brown sugar (for praline glaze)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Powdered sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Chopped pecans (for glaze topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}